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少吃抗癌? 醫師駁斥錯誤觀念

癌症患者有許多食物不能吃?台大醫院雲林分院腫瘤醫學部主治醫師陳若白斬釘截鐵的說,「這是可怕的錯誤觀念」。他說,飲食的限制反而造成病患營養不良,甚至造成細胞無法修護。 台灣護理學會昨天在台大醫院虎尾院區開講座,討論腫瘤營養。陳若白醫師指出,台灣病患針對癌症的食物,至今仍有許多迷思與禁忌,但從醫學角度看,病患進行放射治療時,需要充足營養維持良好體力,不應有任何飲食禁忌,因為飲食禁忌會造成病患飲食不良,影響病人治療,病人更需要良好體力,而且飲食限制還會造成藥物作用困難。 民間相傳「吃得太營養會使腫瘤長得更快?」事實上是錯的。陳若白說,癌細胞所以成為癌細胞,就是因為它不受身體控制,不停分裂生長,會不計一切奪取養分,如果想用少吃營養的方式抑制癌細胞,反而是先餓壞了自己,不但沒有餓死癌細胞,自己會變得更瘦,造成抵抗力減弱,癌細胞會蔓延得更快,得不償失。 「生機飲食」則是民間持續爆紅的癌症療法,甚至相傳有多大功效云云,事實都不正確。陳若白說,有些人是開刀後治癒,再配合生機飲食,外表看來是生機飲食的功勞,事實卻不見得。「生機飲食不是不好,而是以預防、長期吃為目標。」他說,例如藻類對人體有益,但有人猛吃個不停,不但吃到腹瀉腹脹,甚至吃到病情加重。 罹患腸癌的藝人比莉,昨天也以患者身分到場現身說法。比莉承認,以前為了拍戲,日夜顛倒,喜歡重鹹重辣,再加上壓力大,就罹癌。現在她不會亂吃,注意情緒管理、不熬夜、常運動,讓她愈來愈健康。
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